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minori

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旭川を一望できる絶景ビュッフェレストラン。

四季折々、朝昼夜で様々に表情を変える旭川の景観を眺めながら、北海道の肥沃な土地、豊かな水、輝く太陽から育てあげられた新鮮な食材が堪能できるのはここだけ!最上階15階の絶景ロケーションでちょっとリッチなひとときをおたのしみください。 四季折々、朝昼夜で様々に表情を変える旭川の景観を眺めながら、北海道の肥沃な土地、豊かな水、輝く太陽から育てあげられた新鮮な食材が堪能できるのはここだけ!最上階15階の絶景ロケーションでちょっとリッチなひとときをおたのしみください。

minoriのこだわり

採れたての道産食材を使用
Fresh ingredients!!

採れたての道産食材を使用

当店MINORIでは、北海道の上川地方の契約農家より選りすぐりの野菜が届けられます!
上川は四方を山々に囲まれた盆地のため、夏と冬の寒暖差が大きく、糖度がたっぷりと含まれた農作物が採れます。

豊富なラインナップ
Lineup!!

豊富なラインナップ

全60種類ほどの豊富なメニューを毎食お楽しみいただけます。
さらに旬の食材や季節に合わせたお料理が味わえるのも魅力的♪

ライブキッチン
Live kitchen!!

ライブキッチン

出来立てアツアツのお料理をお召し上がりいただけるライブキッチン。
ホテルシェフが目の前で北海道の幸を調理し、皆様へお届けいたします。五感でビュッフェならではの醍醐味を存分に味わってください。

minoriの景色

ホテルの最上階から眺める270度のパノラマビュー!
3種類のフロアからは
それぞれ違った景色がたのしめます。
あなただけのお気に入りの席を
見つけてみてはいかがでしょうか