< ご飯のお供 >
味・ツヤ・粘り・バランスのとれた道産の
炊き立てご飯と一緒に食べる
バリエーション豊富で朝食には欠かせません。
地元の提携農家よりご提供いただくじゃがいもを
MINORI風の「じゃがいもステーキ」で!
パルメザンチーズで香ばしく焼き上げ、
チーズソースで仕上げた焼き立ての大地の一品。
旭川ラーメンと言えば「醤油」。
合わせ出汁のこだわりスープと
旭川ならではの特製麺でいただく
朝ラーメンをご賞味ください。
北海道の実りが感じられる素材を使った、
和洋の豊富なお料理と、明るい陽射しが差し込む店内で、
会話も弾む楽しいランチタイムをお過ごしください。
ランチタイムは「ローストチキンまたはローストポーク」と「旭川醤油ラーメン」をシェフがお客様の目の前で調理します。
絶品のミノリ特製シェフオリジナルカレーをはじめ、パスタはこだわりのイタリア産、バージンオイルと近郊野菜を中心に使用しております。
地産地消を心がけたMINORIでは、北海道の旭川近郊を中心に選りすぐりの野菜が届けられます!
甘いものは別腹!つい笑みがこぼれてしまう、色とりどりのいろんな種類のデザートがお楽しみいただけます。
ローストチキンまたはローストポーク/旭川醤油ラーメン
新鮮なサラダ
ローストチキンまたはローストポーク/魚料理/
ピザ2種/パスタ2種/和惣菜/揚げ物各種
北海道産米/俵おにぎり各種/
うどん/パン3種
日替わりスープ/北海道玉葱のカレー/汁物
杏仁プリン/ゼリー/ブラウニー/カットケーキ各種/
日替わりフルーツ2種/アイスクリーム
鶏のから揚げ/フライドポテト/
ミニハンバーグ
オレンジ/ウーロン茶/コカ・コーラ/
コーヒー/カフェラテ等
メニューは一例です。
季節に合わせてさまざまなメニューをお楽しみいただけます。
こだわりの料理とソムリエ選りすぐりのワインをご用意。
ホテル最上階15階から夜景を眺め、気の合うお仲間や恋人同士の時間をお過ごしください。
MINORIのディナーは鉄板焼で焼き上げる「やわらかなお肉」が食欲をそそります。
五感を刺激するライブキッチンをお楽しみください。
お寿司コーナーもご用意しています。
普段のご褒美に、お腹も心も満たしてください。
日本有数の野菜の生産地ならではの新鮮で彩り豊かな野菜たち。
グラスに思い思いの野菜を盛り付けてオリジナルパフェをどうぞ!
専属ソムリエが厳選したワインの品揃えは40種類以上。
北海道の食によく合う北海道のお酒をご堪能いただけます。
季節の食材をつかった限定メニューもご用意しております。
牛肉の鉄板焼
新鮮なサラダ
豚バラ肉のロースト/季節野菜の蒸し焼き/
パスタ2種/白身魚の夏野菜ケッカソース/
ピザ2種/エビチリソース/揚物・天麩羅各種
洋冷菜各種/和系惣菜
北海道産米/寿司各種/旭川醤油ラーメン/パン4種/シェフ特製カレー/玉子とザーサイのスープ/ポタージュスープ
杏仁豆腐/苺ゼリー/みかんゼリー/わらびもち/ごま団子/ストロベリーロールケーキ/水ゼリー/カフェモカケーキ
(上記スイーツより5種類の提供となります)
日替わりフルーツ2種/アイスクリーム/シャーベット
鶏から揚げ/ポテトフライ/肉団子のカチャトーラ/ミニハンバーグ
オレンジ/ウーロン茶/コカ・コーラ/
コーヒー/カフェラテ等
メニューは一例です。
季節に合わせてさまざまなメニューをお楽しみいただけます。
全60種類ほどのラインナップをとりそろえてお待ちしております。
夜景を眺めるカウンター席は、食事とお酒を一緒に愉しむ最上のロケーションです。
「お料理に合わせてワインを変えて楽しみたい!」という気持ちに応え、旭川市の隣、東川町のワインや深川市のリンゴのシードル、富良野、奥尻島、余市など、北海道産ワインを多くとり揃えています。
せっかくなので、豊富な知識を持つ専属ソムリエにおすすめを聞いてみてもいいかも。
子どもの手が届く高さにあるキッズビュッフェコーナーもお子様連れにはうれしいもの。
鶏のから揚げ・フライドポテト・ハンバーグなどなど、子どもに大人気のメニューばかり。
スイーツやアイスクリームを組み合わせて自分だけのオリジナルデザートを作っちゃお♪
※離乳食もご用意しているのでお気軽にスタッフにお申し付けください。温めてお持ちいたします。