北海道で迎える朝にふさわしい
栄養たっぷり道産物の料理がいっぱい

• 

  その日の朝食ライブメニューをホテルシェフがその場で焼き上げて、出来立てのお料理をご提供します。

• 

  日本有数の野菜の生産地ならではの新鮮で彩り豊かな野菜たち。
  グラスに思い思いの野菜を盛り付けてオリジナルパフェをどうぞ！

• 

  ホテルメイドの焼きたてパンを毎朝お届しています。クロワッサンにバターロールなど定番のアイテムの他に、旬の野菜を使った野菜パンがイチオシです！

• 

  味・ツヤ・粘り・バランスのとれた道産の炊き立てご飯と一緒に食べるバリエーション豊富で朝食には欠かせません。

• 

  ほくほくの「じゃがいも」と「かぼちゃ」をセイロ蒸しでご用意しています。食材本来の旨みを栄養分がたっぷりです。

• 

  美瑛牛乳など北海道を満喫するラインナップをご用意しております。

メニューは一例です。
季節に合わせてさまざまなメニューをお楽しみいただけます。
全60種類ほどのラインナップをとりそろえてお待ちしております。

北海道の実りが感じられる素材を使った、
和洋の豊富なお料理と、明るい陽射しが差し込む店内で、
会話も弾む楽しいランチタイムをお過ごしください。

• 

  ランチタイムは「チキンもも肉の低温ロースト」と「旭川醤油ラーメン」をシェフがお客様の目の前で調理します。

• 

  絶品のミノリ特製シェフオリジナルカレーをはじめ、パスタはこだわりのイタリア産、バージンオイルと近郊野菜を中心に使用しております。

• 

  地産地消を心がけたMINORIでは、北海道の旭川近郊を中心に選りすぐりの野菜が届けられます！

• 

  甘いものは別腹！つい笑みがこぼれてしまう、色とりどりのいろんな種類のデザートがお楽しみいただけます。

メニューは一例です。
季節に合わせてさまざまなメニューをお楽しみいただけます。

こだわりの料理とソムリエ選りすぐりのワインをご用意。
ホテル最上階15階から夜景を眺め、気の合うお仲間や恋人同士の時間をお過ごしください。

• 

  MINORIのディナーは鉄板焼で焼き上げる「やわらかなお肉」が食欲をそそります。
  五感を刺激するライブキッチンをお楽しみください。

• 

  お寿司コーナーもご用意しています。
  普段のご褒美に、お腹も心も満たしてください。

• 

  日本有数の野菜の生産地ならではの新鮮で彩り豊かな野菜たち。
  グラスに思い思いの野菜を盛り付けてオリジナルパフェをどうぞ！

• 

  専属ソムリエが厳選したワインの品揃えは40種類以上。
  北海道の食によく合う北海道のお酒をご堪能いただけます。

• 

  季節の食材をつかった限定メニューもご用意しております。

メニューは一例です。
季節に合わせてさまざまなメニューをお楽しみいただけます。
全60種類ほどのラインナップをとりそろえてお待ちしております。